EL CARINO : Le restaurant - Les menus

  Entrees

Salade chèvre chavignol (salade, croutons, tomates séchées,   

      champignon de Paris, poivrons marinés)

Mille feuille de concombre à la crème de chèvre

Entrée du jour

  Plats

Pièce de bœuf du boucher au beurre maître d’hôtel

Paupiette de saumon au beurre d’agrumes

Wok de légumes aux écrevisses

Plat du jour

Desserts

Duo de sorbets

Minestrone de fruits frais au basilic

Dessert du jour

Entrees

•  Carpaccio de boeuf et ses copeaux de parmesan
  
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•  Duo d'accras de Morue sauce samouraï et ricciole de saumon au mascarpone et        ciboulette
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• Pyramide de Tapas: salade de poulpe, poivrons marinés à la féta et olives noires, tempura de St Jacques sauce vierge

Plats

• Filet de Daurade grillé à la plancha au pesto rouge
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• Moules marinière de bouchot (selon saison)
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• Faux filet de boeuf

Desserts

• Mi-cuit au chocolat et son coeur blanc
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• Trilogie de Tiramisu (Cookies, Classique, Fruits rouges)
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• Duo de tarte maison
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• Trilogie de sorbets